因為開了個小超市，銷售生鮮肉需要兩臺冷藏鮮肉的冷柜 ，今天咨詢了一個廠家一上來業務員問我您需要風冷式的還是直冷式的，我一下子悶了，我不知道什么是風冷式鮮肉柜什么是直冷式鮮肉柜，所以求助大家給個意見。

我們（鑫發制冷）的員工看到這個帖子后便做出了簡單的回答：風冷式鮮肉柜和直冷式鮮肉柜都是存放、展示生鮮肉食品用的，都是制冷柜，只是制冷冷空氣循環方式不一樣。

風冷式鮮肉柜是指鮮肉柜內部冷空氣強制對流，有單獨的通風道，制冷速度相對比直冷式鮮肉柜要快，但是缺點是長時間冷風強制對流，柜子里面的生鮮肉容易風干水分，超市鮮肉銷售量大，銷售速度快的話建議使用風冷式鮮肉柜。

直冷式鮮肉柜是指蒸發器貼著柜子壁，冷氣由柜子壁傳冷到保鮮食品，鮮肉柜里面的冷空氣自然循環，相對比風冷柜沒有風干鮮肉水分的問題，也是直冷式鮮肉柜的優點，相對比市場上或者超市鮮肉、生鮮肉銷售速度不快的話選擇直冷式鮮肉柜是正確的選擇。